EFSA confirma vínculo entre vitamina B6 adecuada y función nerviosa

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) confirmó que una ingesta adecuada de vitamina B6 se relaciona con el funcionamiento normal del sistema nervioso y la función psicológica, según reportes publicados el 17 de julio de 2026.

La confirmación de la EFSA ocurre en un contexto de advertencias médicas sobre los riesgos neurológicos asociados al consumo sostenido de suplementos de esta vitamina sin control médico. De acuerdo con la misma autoridad, la relación entre una ingesta elevada de vitamina B6 y el desarrollo de neuropatía periférica —daño en los nervios— queda bien establecida, particularmente en personas que consumen dosis suplementarias de 50 mg/día o superiores.

En 2023, la EFSA revisó y redujo el nivel máximo tolerable de vitamina B6 a 12 miligramos diarios para adultos, incluidas mujeres embarazadas y lactantes, por debajo de los 25 mg/día que se recomendaban en 2000. Los síntomas de la neuropatía periférica incluyen dolor y entumecimiento en piernas y pies, según los estudios que respaldan esta determinación.