Sulfato de zinc
También conocida como: Sulfato zíncico, ZnSO4
La forma de zinc más barata y la más usada en los estudios sobre diarrea infantil. También la que peor cae al estómago vacío.
¿Qué es?
El sulfato de zinc es una sal inorgánica de zinc, la más barata de producir y por eso la más común en programas de salud pública y en suplementos económicos. Aporta alrededor de 23 % de zinc elemental: 220 mg del compuesto equivalen a unos 50 mg de zinc.
¿Para qué sirve?
- Corregir deficiencia de zinc diagnosticada
- Tratamiento de apoyo en diarrea aguda infantil, donde la OMS lo incluye junto con el suero oral
- Aportar zinc en suplementos multivitamínicos
Beneficios
- Es la forma con más estudios detrás, sobre todo en salud pública
- Cuesta una fracción de lo que cuestan las formas queladas
- En diarrea infantil, la evidencia de que acorta la duración es sólida
Señales de déficit
- Los de la falta de zinc: lesiones en piel, caída de cabello, diarrea, cicatrización lenta, pérdida del gusto
Señales de exceso
- Náusea y dolor de estómago, sobre todo en ayunas: es la queja más frecuente con esta forma
- Con uso prolongado en dosis altas, deficiencia de cobre — la interacción está descrita y aparece en el artículo sobre zinc y cobre
- Sabor metálico
Fuentes en la comida
Dosis diaria recomendada
- La recomendación de zinc para adultos es de 8 a 11 mg diarios según sexo
- El límite superior es de 40 mg al día de zinc elemental
- Las etiquetas suelen declarar el compuesto, no el elemental: conviene mirar cuál de los dos número trae
Formas en suplementos
- Cápsulas y tabletas
- Solución oral, en pediatría
- Presentaciones combinadas con otros minerales
Posibles contraindicaciones
- No tomar en ayunas si produce náusea: con alimento se tolera mejor, aunque se absorbe algo menos
- Separar de antibióticos de tipo tetraciclina y quinolona
- El uso prolongado sin control puede provocar deficiencia de cobre
- En diarrea infantil, la pauta la da quien atiende al niño
Aviso importante
Fuentes
Preguntas frecuentes
¿Es peor que el zinc quelado?
Se absorbe algo menos y se tolera peor en el estómago, pero corrige la deficiencia igual. La diferencia de precio es grande y la de resultado, pequeña.
¿Sirve para el resfriado?
Los estudios sobre zinc y resfriado usan sobre todo pastillas de acetato o gluconato para chupar, no sulfato tragado. No son intercambiables, y el tema tiene sus propias condiciones.
¿Cuánto zinc tiene realmente?
Alrededor del 23 % del peso del compuesto. Una tableta de 220 mg de sulfato aporta unos 50 mg de zinc elemental, que está por encima del límite superior diario.
¿Se puede tomar todos los días?
En dosis de suplemento habitual y por tiempo limitado, sí. De forma indefinida y en dosis altas, no: ahí aparece el problema del cobre.
Artículos del diario
Todos los artículos →
Por qué la granola tiene más calorías que la dona18 de septiembre de 2026Seguir leyendo →
Desayunos mexicanos: cuál aguanta de verdad hasta la comida18 de septiembre de 2026Seguir leyendo →
Magnesio y diabetes: una relación que va en los dos sentidos18 de septiembre de 2026Seguir leyendo →
Selenio: el mineral donde la distancia entre poco y demasiado es más corta17 de septiembre de 2026Seguir leyendo →