Vitamina B5 (Ácido pantoténico)
También conocida como: Ácido pantoténico, Vitamina B5, Pantenol (forma tópica), Dexpantenol
La vitamina B5, o ácido pantoténico, ayuda a tu cuerpo a convertir lo que comes en energía y es clave para fabricar grasas, hormonas y glóbulos rojos. Está presente en tantos alimentos que la deficiencia es muy rara.
¿Qué es?
El ácido pantoténico es una vitamina hidrosoluble del complejo B. Su nombre viene del griego 'pantothen', que significa 'de todas partes', porque se encuentra prácticamente en todos los alimentos. Tu cuerpo la usa para formar la coenzima A (CoA), una molécula que participa en cientos de reacciones metabólicas.
¿Para qué sirve?
- Ayudar a convertir los carbohidratos, grasas y proteínas de los alimentos en energía utilizable
- Formar la coenzima A (CoA), esencial para fabricar y descomponer ácidos grasos
- Producir hormonas esteroideas y colesterol
- Contribuir a la formación de hemoglobina y glóbulos rojos
- Participar en la síntesis de acetilcolina, importante para el sistema nervioso
Beneficios
- Apoya la producción de energía a partir de los alimentos
- Interviene en la fabricación de grasas y hormonas del cuerpo
- Contribuye a la formación de glóbulos rojos
- Es necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso
Señales de déficit
- La deficiencia aislada es extremadamente rara porque está presente en casi todos los alimentos
- Hormigueo o sensación de ardor en los pies (parestesia)
- Fatiga, irritabilidad o problemas para dormir en casos severos
- Históricamente se documentó el síndrome de 'pies ardientes' en personas con desnutrición severa
Señales de exceso
- No hay un Nivel Máximo Tolerable (UL) establecido oficialmente por falta de datos suficientes
- Dosis muy altas, cercanas a 10,000 mg al día, pueden causar malestar estomacal y diarrea
Fuentes en la comida
¿Dónde encontrarlo?
Cuánto aporta una porción habitual y qué parte de la referencia diaria cubre. Referencia usada: 5 mg al día (mujer adulta).
- Hígado de res cocidoanimal5.69 mg
- Huevo enteroanimal5.55 mg
- Champiñones cocidosvegetal3.37 mg
- Truchaanimal2.24 mg
- Malteada de vainillaanimal1.76 mg
- Pechuga de pollo cocidaanimal1.58 mg
- Salmónanimal1.48 mg
- Aguacatevegetal1.46 mg
Dosis diaria recomendada
- Bebés 0-6 meses: 1.7 mg
- Bebés 7-12 meses: 1.8 mg
- Niños 1-3 años: 2 mg
- Niños 4-8 años: 3 mg
- Niños 9-13 años: 4 mg
- Adolescentes 14-18 años: 5 mg
- Adultos 19 años o más: 5 mg
- Embarazo: 6 mg
- Lactancia: 7 mg
Formas en suplementos
- Ácido pantoténico oral (cápsulas o tabletas)
- Pantetina (derivado usado en estudios sobre colesterol)
- Dexpantenol / pantenol (uso tópico en cremas, lociones y productos para el cabello)
- Incluido comúnmente en complejos B multivitamínicos
Posibles contraindicaciones
- Dosis muy altas (cercanas a 10,000 mg/día) pueden causar malestar estomacal y diarrea
- No hay un Nivel Máximo Tolerable (UL) establecido oficialmente por falta de datos de toxicidad
- Las dosis de pantetina usadas en estudios clínicos (600-1,200 mg/día) son muy superiores a la ingesta adecuada y deben consultarse con un profesional de salud antes de usarse
- Personas con trastornos genéticos raros del metabolismo, como la neurodegeneración asociada a pantotenato cinasa (PKAN), requieren manejo médico especializado
- Mujeres embarazadas o en lactancia deben consultar a su médico antes de suplementarse
- Informa a tu médico o farmacéutico sobre cualquier suplemento antes de combinarlo con medicamentos, por posibles interacciones
Aviso importante
Fuentes
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo el ácido pantoténico oral que el pantenol de las cremas?
Están relacionados pero se usan distinto. El ácido pantoténico que comes o tomas como suplemento sirve para el metabolismo interno de energía. El pantenol o dexpantenol que se pone en cremas y productos para el cabello se usa como humectante para la piel, y ese beneficio de hidratación tópica es independiente del rol nutricional que tiene la vitamina cuando se consume.
¿Puede la vitamina B5 bajar el colesterol?
Hay evidencia preliminar y todavía limitada de que un derivado llamado pantetina, usado en dosis mucho más altas que la ingesta diaria recomendada (600 a 1,200 mg al día en estudios clínicos), podría estar asociado con mejoras en el colesterol LDL, los triglicéridos y el HDL. No se trata de una relación de causa-efecto confirmada ni de un tratamiento establecido, y ese uso —distinto de tomar un suplemento normal de B5— debe consultarse siempre con un profesional de salud antes de intentarlo.
¿Necesito tomar un suplemento de vitamina B5?
Casi nunca. Como está presente en tantos alimentos —carnes, huevo, lácteos, champiñones, aguacate, granos enteros— la mayoría de las personas la obtiene sin problema de la dieta normal. La deficiencia aislada es extremadamente rara.
¿Qué pasa si tomo demasiada vitamina B5?
No se ha establecido un límite máximo oficial porque no hay suficientes datos de toxicidad. Dosis muy altas, cercanas a 10,000 mg al día, se han asociado sobre todo con malestar estomacal y diarrea.
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