Desayuno

Licuado de plátano

Plátano, leche y avena en la licuadora. El desayuno de tres minutos, y uno de los pocos que sí sostiene la mañana.

337 kcal por porción

• Proteína11.5 g
• Grasa9.5 g
• Carbohidratos52.0 g

Proporciones · Plato del Bien Comer

Verduras y frutas 31% / 50%

Cereales 5% / 25%

Leguminosas y alimentos de origen animal 64% / 25%

Qué lleva una porción

• 🍌 Plátano 118 g
• 🥛 Leche entera 244 g
• 🥣 Avena 20 g

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Quita la crema, cambia el arroz, súmale algo: el cálculo se rehace al momento.

Vitaminas y minerales de una porción

• Manganeso 57%

  1.03 mg de 1.8 mg al día · sobre todo de avena

• Vitamina B12 55%

  1.32 mcg de 2.4 mcg al día · sobre todo de leche entera

• Fósforo 51%

  354 mg de 700 mg al día · sobre todo de leche entera

• Vitamina B2 (riboflavina) 33%

  0.37 mg de 1.1 mg al día · sobre todo de leche entera

• Vitamina B6 (piridoxina) 32%

  0.42 mg de 1.3 mg al día · sobre todo de plátano

• Potasio 32%

  823 mg de 2600 mg al día · sobre todo de plátano

Ver más nutrientes

• Calcio 32%
• Vitamina B5 (ácido pantoténico) 30%
• Magnesio 28%
• Vitamina B1 (tiamina) 27%
• Proteína 25%
• Zinc 24%
• Cobre 22%
• Vitamina C 19%

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años). Es una comida, no un día completo.

Sale con 31 g de azúcares, y conviene saber de dónde: son la lactosa de la leche y el azúcar propio del plátano, no azúcar añadida. La recomendación de la OMS de quedarse bajo 50 g al día habla de la añadida, así que este vaso no cuenta ahí. La avena es lo que lo vuelve desayuno y no bebida: sin ella, el hambre vuelve en una hora.

Cómo se hace, en corto

1. Licúa el plátano con la leche.
2. Agrega la avena cruda y vuelve a licuar hasta que no queden grumos.
3. Si lo quieres más espeso, deja reposar cinco minutos: la avena absorbe.

Los números son la suma de los ingredientes, sin descontar lo que se pierde al cocinar: el hervor destruye parte de la vitamina C y de las del grupo B, y freír añade grasa del aceite. Sirven para comparar platillos entre sí, no como análisis de laboratorio. Composición de los ingredientes: USDA FoodData Central.