Cena

Flautas de pollo

Tortilla enrollada con pollo y frita. La fritura de la tortilla es la mitad de la cuenta; el relleno, la parte ligera.

556 kcal por porción

• Proteína36.0 g
• Grasa32.7 g
• Carbohidratos29.9 g

Proporciones · Plato del Bien Comer

Verduras y frutas 37% / 50%

Cereales 26% / 25%

Leguminosas y alimentos de origen animal 37% / 25%

Qué lleva una porción

• 🫓 Tortilla de maíz nixtamalizado 78 g
• 🍗 Pechuga de pollo cocida 70 g
• 🫒 Aceite de oliva 14 g
• 🥛 Crema 12 g
• 🧀 Queso fresco 30 g
• 🥬 Lechuga romana 47 g
• 🫒 Tomate verde (tomatillo) 66 g

Abrirlo en el constructor de platos →

Quita la crema, cambia el arroz, súmale algo: el cálculo se rehace al momento.

Vitaminas y minerales de una porción

• Proteína 78%

  36.0 g de 46.0 g al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Vitamina B6 (piridoxina) 70%

  0.91 mg de 1.3 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Selenio 69%

  37.9 mcg de 55.0 mcg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Fósforo 63%

  443 mg de 700 mg al día

• Vitamina B3 (niacina) 63%

  8.86 mg de 14.0 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Vitamina A 42%

  295 mcg de 700 mcg al día · sobre todo de lechuga romana

Ver más nutrientes

• Vitamina B12 35%
• Zinc 32%
• Vitamina B2 (riboflavina) 31%
• Vitamina B5 (ácido pantoténico) 29%
• Potasio 27%
• Magnesio 26%
• Calcio 25%
• Folato (vitamina B9) 24%

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años). Es una comida, no un día completo.

Escurrir sobre papel y no apilarlas quita grasa de verdad. Al horno quedan distintas de sabor, pero la diferencia en la cuenta es grande.

Cómo se hace, en corto

1. Rellena las tortillas con pollo deshebrado y enróllalas.
2. Fríelas hasta dorar y escúrrelas bien.
3. Sirve con lechuga, crema, queso y salsa verde.

Los números son la suma de los ingredientes, sin descontar lo que se pierde al cocinar: el hervor destruye parte de la vitamina C y de las del grupo B, y freír añade grasa del aceite. Sirven para comparar platillos entre sí, no como análisis de laboratorio. Composición de los ingredientes: USDA FoodData Central.