Verduras Vegano
Tomate verde (tomatillo)
El tomatillo, con su cascarita de papel, se cuece hasta que cambia de un verde brillante a uno más opaco — de ahí sale toda salsa verde que se respete.
Una porción 1 taza 132 g
Energía42 kcal
Proteína1.4 g
Grasa1.35 g
Carbohidratos7.71 g
Vitaminas y minerales en una porción
-
2.44 mg de 14.0 mg al día
- Potasio 12%
315 mg de 2600 mg al día
- Fibra 9%
2.24 g de 25.0 g al día
- Manganeso 9%
0.16 mg de 1.8 mg al día
- Cobre 8%
0.07 mg de 0.9 mg al día
-
0.07 mg de 1.3 mg al día
Ver los 15 restantes
- Magnesio 6%
17.8 mg
-
21.6 mcg
-
0.06 mg
- Fósforo 5%
31.9 mg
-
0.05 mg
-
0.2 mg
- Vitamina C 4%
2.88 mg
- Vitamina E 3%
0.5 mg
- Proteína 3%
1.4 g
- Zinc 3%
0.21 mg
- Colina 2%
10.0 mg
- Hierro 2%
0.32 mg
- Selenio 1%
0.66 mcg
- Vitamina A 1%
7.92 mcg
- Calcio 1%
9.42 mg
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de tomate verde (tomatillo)?
- Una porción — 1 taza, unos 132 g — aporta 42 kcal. En 100 g son 32 kcal.
- ¿Cuánto pesa una porción de tomate verde (tomatillo)?
- La porción de esta ficha — 1 taza — equivale a unos 132 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de tomate verde (tomatillo)?
- Sobre todo vitamina B3 (17 % de la referencia diaria de un adulto) y potasio (12 %). La tabla completa está más arriba.
Por Equipo Vitaminia Actualizado: 6 de agosto de 2026
Datos: USDA FoodData Central (Foundation + SR Legacy)