Antojito
Tacos de frijol
Frijoles refritos en tortilla. La combinación de maíz y frijol da una proteína más completa que cada uno por separado.
- Proteína22.1 g
- Grasa22.2 g
- Carbohidratos50.9 g
Proporciones · Plato del Bien Comer
Qué lleva una porción
- 🫓 Tortilla de maíz nixtamalizado 52 g
- 🫘 Frijoles negros cocidos 129 g
- 🧀 Queso fresco 30 g
- 🥑 Aguacate 50 g
Quita la crema, cambia el arroz, súmale algo: el cálculo se rehace al momento.
Vitaminas y minerales de una porción
-
296 mcg de 400 mcg al día · sobre todo de frijoles negros cocidos
- Fibra 62%
15.4 g de 25.0 g al día · sobre todo de frijoles negros cocidos
- Fósforo 57%
396 mg de 700 mg al día · sobre todo de frijoles negros cocidos
- Cobre 51%
0.46 mg de 0.9 mg al día · sobre todo de frijoles negros cocidos
- Proteína 48%
22.1 g de 46.0 g al día · sobre todo de frijoles negros cocidos
- Manganeso 44%
0.78 mg de 1.8 mg al día · sobre todo de frijoles negros cocidos
Ver más nutrientes
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años). Es una comida, no un día completo.
Cómo se hace, en corto
- Machaca los frijoles cocidos y calienta.
- Rellena las tortillas y sirve con queso y aguacate.
Los números son la suma de los ingredientes, sin descontar lo que se pierde al cocinar: el hervor destruye parte de la vitamina C y de las del grupo B, y freír añade grasa del aceite. Sirven para comparar platillos entre sí, no como análisis de laboratorio. Composición de los ingredientes: USDA FoodData Central.