Carne molida de res
Se dora en sartén bien caliente y sin moverla al principio: si se revuelve de inmediato suelta jugo y se cuece en vez de dorarse.
Una porción 100 g
Energía256 kcal
Proteína27.7 g
Grasa15.3 g
Carbohidratos0.0 g
Lo más notable
Comparado con los 219 alimentos de esta guía, midiendo porciones normales y no 100 g.
Vitaminas y minerales en una porción
- Vitamina B12 117%
2.8 mcg de 2.4 mcg al día
- Zinc 83%
6.62 mg de 8.0 mg al día
- Proteína 60%
27.7 g de 46.0 g al día
-
6.32 mg de 14.0 mg al día
- Selenio 39%
21.6 mcg de 55.0 mcg al día
- Fósforo 34%
238 mg de 700 mg al día
Ver los 14 restantes
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de carne molida de res?
- Una porción de 100 g aporta 256 kcal.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de carne molida de res?
- Sobre todo vitamina B12 (117 % de la referencia diaria de un adulto), zinc (83 %) y proteína (60 %). La tabla completa está más arriba.
- ¿En qué destaca una porción de carne molida de res frente a otros alimentos?
- Ocupa el puesto 2 de 214 alimentos de esta guía por zinc, con 6.6 mg en una porción. También está entre los primeros por colina: puesto 7 de 183.
- ¿Una porción de carne molida de res aporta suficiente proteína?
- Sí, es de las buenas fuentes: 28 g por porción, el 60 % de lo que necesita al día una persona adulta.