Costilla de cerdo
En olla, primero se doran y luego se cuecen despacio en su salsa. Al carbón, lo contrario: fuego bajo y mucho rato.
Una porción 100 g
Energía397 kcal
Proteína29.1 g
Grasa30.3 g
Carbohidratos0.0 g
Lo más notable
- #4 de 214 alimentos por zinc 4.6 mg por porción
- #4 de 183 alimentos por colina 99.9 mg por porción
- #6 de 207 alimentos por proteína 29.1 g por porción
- #7 de 37 alimentos por vitamina D 2.6 mcg por porción
Comparado con los 219 alimentos de esta guía, midiendo porciones normales y no 100 g.
Vitaminas y minerales en una porción
- Selenio 68%
37.4 mcg de 55.0 mcg al día
- Proteína 63%
29.1 g de 46.0 g al día
- Zinc 57%
4.6 mg de 8.0 mg al día
- Vitamina B12 45%
1.08 mcg de 2.4 mcg al día
-
5.48 mg de 14.0 mg al día
- Fósforo 37%
261 mg de 700 mg al día
Ver los 15 restantes
-
0.41 mg
-
0.38 mg
-
0.35 mg
- Colina 24%
99.9 mg
- Vitamina D 17%
2.6 mcg
- Cobre 16%
0.14 mg
-
0.75 mg
- Potasio 12%
320 mg
- Hierro 10%
1.85 mg
- Magnesio 8%
24.0 mg
- Calcio 5%
47.0 mg
- Vitamina E 2%
0.34 mg
-
4.0 mcg
- Manganeso 1%
0.01 mg
- Vitamina A 0%
3.0 mcg
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de costilla de cerdo?
- Una porción de 100 g aporta 397 kcal.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de costilla de cerdo?
- Sobre todo selenio (68 % de la referencia diaria de un adulto), proteína (63 %) y zinc (57 %). La tabla completa está más arriba.
- ¿En qué destaca una porción de costilla de cerdo frente a otros alimentos?
- Ocupa el puesto 4 de 214 alimentos de esta guía por zinc, con 4.6 mg en una porción. También está entre los primeros por colina: puesto 4 de 183.
- ¿Una porción de costilla de cerdo aporta suficiente proteína?
- Sí, es de las buenas fuentes: 29 g por porción, el 63 % de lo que necesita al día una persona adulta.