Arrachera
Es el corte de la carne asada. Se marina desde la noche anterior y se pone al carbón fuerte poco tiempo — pasada de término se hace correosa.
Una porción 100 g
Energía253 kcal
Proteína28.9 g
Grasa15.3 g
Carbohidratos0.0 g
Lo más notable
- #1 de 214 alimentos por zinc 7.95 mg por porción
- #8 de 207 alimentos por proteína 28.9 g por porción
Comparado con los 219 alimentos de esta guía, midiendo porciones normales y no 100 g.
Vitaminas y minerales en una porción
- Vitamina B12 128%
3.06 mcg de 2.4 mcg al día
- Zinc 99%
7.95 mg de 8.0 mg al día
- Proteína 63%
28.9 g de 46.0 g al día
- Selenio 60%
32.9 mcg de 55.0 mcg al día
-
6.22 mg de 14.0 mg al día
-
0.46 mg de 1.3 mg al día
Ver los 14 restantes
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de arrachera?
- Una porción de 100 g aporta 253 kcal.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de arrachera?
- Sobre todo vitamina B12 (128 % de la referencia diaria de un adulto), zinc (99 %) y proteína (63 %). La tabla completa está más arriba.
- ¿En qué destaca una porción de arrachera frente a otros alimentos?
- Ocupa el puesto 1 de 214 alimentos de esta guía por zinc, con 8 mg en una porción. También está entre los primeros por proteína: puesto 8 de 207.
- ¿Una porción de arrachera aporta suficiente proteína?
- Sí, es de las buenas fuentes: 29 g por porción, el 63 % de lo que necesita al día una persona adulta.