¿Cuántas calorías tiene una porción de masa de maíz?

Una porción de 50 g aporta 183 kcal. En 100 g son 366 kcal.

¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de masa de maíz?

Sobre todo vitamina B2 (37 % de la referencia diaria de un adulto), folato (20 %) y fósforo (17 %). La tabla completa está más arriba.

¿Una porción de masa de maíz aporta suficiente proteína?

Aporta algo, pero no resuelve el día: 3.8 g por porción, el 8 % de la referencia diaria.

¿Cuánta fibra tiene una porción de masa de maíz?

3.5 g, el 14 % de la referencia diaria de un adulto.

Cereales Vegano

Masa de maíz

La masa buena se siente entre los dedos, ni muy seca ni muy aguada — como lóbulo de oreja, decían las abuelas. De ahí salen tamales, tortillas, atole, todo lo que sostiene la mesa.

Una porción 50 g

Energía183 kcal

Proteína3.78 g

Grasa2.17 g

Carbohidratos38.4 g

Vitaminas y minerales en una porción

Vitamina B2 (riboflavina) 37%

0.4 mg de 1.1 mg al día
Folato (vitamina B9) 20%

81.0 mcg de 400 mcg al día
Fósforo 17%

121 mg de 700 mg al día
Magnesio 15%

46.6 mg de 320 mg al día
Fibra 14%

3.52 g de 25.0 g al día
Manganeso 11%

0.21 mg de 1.8 mg al día

Ver los 13 restantes

Vitamina B1 (tiamina) 11%

0.12 mg
Zinc 10%

0.81 mg
Selenio 10%

5.25 mcg
Vitamina B6 (piridoxina) 9%

0.11 mg
Proteína 8%

3.78 g
Cobre 7%

0.07 mg
Vitamina B3 (niacina) 6%

0.84 mg
Calcio 6%

56.0 mg
Potasio 5%

139 mg
Hierro 5%

0.85 mg
Vitamina B5 (ácido pantoténico) 2%

0.1 mg
Colina 1%

4.3 mg
Vitamina E 0%

0.06 mg

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una porción de masa de maíz?: Una porción de 50 g aporta 183 kcal. En 100 g son 366 kcal.
¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de masa de maíz?: Sobre todo vitamina B2 (37 % de la referencia diaria de un adulto), folato (20 %) y fósforo (17 %). La tabla completa está más arriba.
¿Una porción de masa de maíz aporta suficiente proteína?: Aporta algo, pero no resuelve el día: 3.8 g por porción, el 8 % de la referencia diaria.
¿Cuánta fibra tiene una porción de masa de maíz?: 3.5 g, el 14 % de la referencia diaria de un adulto.

Por Equipo Vitaminia Actualizado: 6 de agosto de 2026 Datos: USDA FoodData Central (Foundation + SR Legacy)