Comida

Sopa de fideo

Pasta en caldo de jitomate. Es sobre todo carbohidrato: sola no llega a ser una comida completa.

256 kcal por porción

• Proteína9.6 g
• Grasa1.6 g
• Carbohidratos50.8 g

Proporciones · Plato del Bien Comer

Verduras y frutas 51% / 50%

Cereales 49% / 25%

Leguminosas y alimentos de origen animal 0% / 25%

Qué lleva una porción

• 🍝 Pasta cocida 140 g
• 🍅 Jitomate crudo 123 g
• 🧅 Cebolla cruda 20 g
• 🧄 Ajo 3 g

Abrirlo en el constructor de platos →

Quita la crema, cambia el arroz, súmale algo: el cálculo se rehace al momento.

Vitaminas y minerales de una porción

• Selenio 68%

  37.4 mcg de 55.0 mcg al día · sobre todo de pasta cocida

• Vitamina B1 (tiamina) 40%

  0.44 mg de 1.1 mg al día · sobre todo de pasta cocida

• Manganeso 37%

  0.67 mg de 1.8 mg al día · sobre todo de pasta cocida

• Folato (vitamina B9) 31%

  125 mcg de 400 mcg al día · sobre todo de pasta cocida

• Cobre 25%

  0.23 mg de 0.9 mg al día · sobre todo de pasta cocida

• Vitamina C 25%

  18.6 mg de 75.0 mg al día · sobre todo de jitomate crudo

Ver más nutrientes

• Vitamina B3 (niacina) 22%
• Proteína 21%
• Vitamina B2 (riboflavina) 20%
• Fibra 18%
• Vitamina B6 (piridoxina) 18%
• Fósforo 17%
• Potasio 15%
• Magnesio 13%

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años). Es una comida, no un día completo.

Con un huevo o media taza de frijoles encima pasa de guarnición a comida.

Cómo se hace, en corto

1. Dora el fideo.
2. Licúa jitomate, cebolla y ajo, y añade al fideo.
3. Agrega caldo y cuece hasta que el fideo esté suave.

Los números son la suma de los ingredientes, sin descontar lo que se pierde al cocinar: el hervor destruye parte de la vitamina C y de las del grupo B, y freír añade grasa del aceite. Sirven para comparar platillos entre sí, no como análisis de laboratorio. Composición de los ingredientes: USDA FoodData Central.