Comida

Arroz con pollo

Arroz guisado con pollo y verduras. Plato completo, aunque con más cereal que verdura.

392 kcal por porción

• Proteína32.2 g
• Grasa3.4 g
• Carbohidratos56.7 g

Proporciones · Plato del Bien Comer

Verduras y frutas 42% / 50%

Cereales 38% / 25%

Leguminosas y alimentos de origen animal 19% / 25%

Qué lleva una porción

• 🍚 Arroz blanco cocido 158 g
• 🍗 Pechuga de pollo cocida 80 g
• 🥕 Zanahoria cruda 31 g
• 🫛 Ejotes cocidos 63 g
• 🍅 Jitomate crudo 62 g
• 🧅 Cebolla cruda 20 g

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Quita la crema, cambia el arroz, súmale algo: el cálculo se rehace al momento.

Vitaminas y minerales de una porción

• Vitamina B6 (piridoxina) 80%

  1.03 mg de 1.3 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Vitamina B3 (niacina) 78%

  11.0 mg de 14.0 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Proteína 70%

  32.2 g de 46.0 g al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Selenio 68%

  37.6 mcg de 55.0 mcg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Manganeso 60%

  1.07 mg de 1.8 mg al día · sobre todo de arroz blanco cocido

• Fósforo 44%

  310 mg de 700 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

Ver más nutrientes

• Vitamina A 44%
• Vitamina B5 (ácido pantoténico) 42%
• Vitamina B1 (tiamina) 39%
• Folato (vitamina B9) 34%
• Potasio 27%
• Cobre 26%
• Vitamina B2 (riboflavina) 24%
• Zinc 24%

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años). Es una comida, no un día completo.

Cambiar el arroz blanco por integral suma fibra y magnesio sin cambiar las calorías.

Cómo se hace, en corto

1. Dora el arroz.
2. Añade jitomate licuado con cebolla y el caldo.
3. Agrega pollo y verduras y cuece tapado.

Los números son la suma de los ingredientes, sin descontar lo que se pierde al cocinar: el hervor destruye parte de la vitamina C y de las del grupo B, y freír añade grasa del aceite. Sirven para comparar platillos entre sí, no como análisis de laboratorio. Composición de los ingredientes: USDA FoodData Central.