Ejotes cocidos

Verduras Vegano

Ejotes cocidos

Se les quita la hebra de los lados antes de cocerlos, o quedan correosos al morder. Con huevo revuelto es guisado sencillo de entre semana.

Una porción 1 taza 125 g
Energía44 kcal
Proteína2.36 g
Grasa0.35 g
Carbohidratos9.85 g

Vitaminas y minerales en una porción

Ver los 15 restantes

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.

Ponerlo en un plato →

Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una porción de ejotes cocidos?
Una porción — 1 taza, unos 125 g — aporta 44 kcal. En 100 g son 35 kcal.
¿Cuánto pesa una porción de ejotes cocidos?
La porción de esta ficha — 1 taza — equivale a unos 125 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de ejotes cocidos?
Sobre todo manganeso (20 % de la referencia diaria de un adulto), vitamina C (16 %) y fibra (16 %). La tabla completa está más arriba.
¿Cuánta fibra tiene una porción de ejotes cocidos?
4 g, el 16 % de la referencia diaria de un adulto.
Por Equipo Vitaminia Actualizado: 6 de agosto de 2026 Datos: USDA FoodData Central (SR Legacy)