Huachinango cocido
El huachinango entero a la veracruzana, con su salsa de jitomate y aceitunas, es plato de domingo en la costa — se sabe que está fresco si el ojo brilla claro.
Una porción 100 g
Energía128 kcal
Proteína26.3 g
Grasa1.72 g
Carbohidratos0.0 g
Lo más notable
- #5 de 191 alimentos por selenio 49.0 mcg por porción
- #7 de 66 alimentos por vitamina B12 3.5 mcg por porción
Comparado con los 219 alimentos de esta guía, midiendo porciones normales y no 100 g.
Vitaminas y minerales en una porción
- Vitamina B12 146%
3.5 mcg de 2.4 mcg al día
- Selenio 89%
49.0 mcg de 55.0 mcg al día
- Proteína 57%
26.3 g de 46.0 g al día
-
0.46 mg de 1.3 mg al día
- Fósforo 29%
201 mg de 700 mg al día
- Potasio 20%
522 mg de 2600 mg al día
Ver los 13 restantes
-
0.87 mg
- Magnesio 12%
37.0 mg
- Zinc 6%
0.44 mg
- Cobre 5%
0.05 mg
- Vitamina A 5%
35.0 mcg
-
0.05 mg
- Calcio 4%
40.0 mg
-
0.35 mg
- Vitamina C 2%
1.6 mg
-
6.0 mcg
- Hierro 1%
0.24 mg
- Manganeso 1%
0.02 mg
-
0.0 mg
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de huachinango cocido?
- Una porción de 100 g aporta 128 kcal.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de huachinango cocido?
- Sobre todo vitamina B12 (146 % de la referencia diaria de un adulto), selenio (89 %) y proteína (57 %). La tabla completa está más arriba.
- ¿En qué destaca una porción de huachinango cocido frente a otros alimentos?
- Ocupa el puesto 5 de 191 alimentos de esta guía por selenio, con 49 mcg en una porción. También está entre los primeros por vitamina B12: puesto 7 de 66.
- ¿Una porción de huachinango cocido aporta suficiente proteína?
- Sí, es de las buenas fuentes: 26 g por porción, el 57 % de lo que necesita al día una persona adulta.