Comida
Ensalada de nopales
Nopal cocido con jitomate, cebolla y queso. Mucho volumen, poca energía, bastante calcio.
- Proteína9.1 g
- Grasa7.4 g
- Carbohidratos13.8 g
Proporciones · Plato del Bien Comer
Qué lleva una porción
- 🌵 Nopales cocidos 149 g
- 🍅 Jitomate crudo 123 g
- 🧅 Cebolla cruda 20 g
- 🌿 Cilantro 4 g
- 🧀 Queso fresco 30 g
- 🍋 Jugo de limón 15 g
Quita la crema, cambia el arroz, súmale algo: el cálculo se rehace al momento.
Vitaminas y minerales de una porción
- Calcio 45%
447 mg de 1000 mg al día · sobre todo de nopales cocidos
- Manganeso 44%
0.79 mg de 1.8 mg al día · sobre todo de nopales cocidos
- Vitamina C 42%
31.8 mg de 75.0 mg al día · sobre todo de jitomate crudo
- Magnesio 30%
96.1 mg de 320 mg al día · sobre todo de nopales cocidos
- Potasio 26%
687 mg de 2600 mg al día · sobre todo de jitomate crudo
- Fósforo 26%
180 mg de 700 mg al día · sobre todo de queso fresco
Ver más nutrientes
- Vitamina A 24%
- Vitamina B12 21%
- Fibra 20%
- Proteína 20%
- Cobre 18%
- Zinc 18%
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años). Es una comida, no un día completo.
Cómo se hace, en corto
- Cuece los nopales y escúrrelos.
- Mezcla con jitomate, cebolla y cilantro.
- Termina con queso y limón.
Los números son la suma de los ingredientes, sin descontar lo que se pierde al cocinar: el hervor destruye parte de la vitamina C y de las del grupo B, y freír añade grasa del aceite. Sirven para comparar platillos entre sí, no como análisis de laboratorio. Composición de los ingredientes: USDA FoodData Central.