Leguminosas Vegano
Hummus
Garbanzo molido con ajonjolí, limón y ajo. Un chorrito de aceite encima y pan o verdura cruda para acompañar.
Una porción 1/4 taza 62 g
Energía142 kcal
Proteína4.56 g
Grasa10.6 g
Carbohidratos9.24 g
Vitaminas y minerales en una porción
- Manganeso 37%
0.66 mg de 1.8 mg al día
- Cobre 24%
0.22 mg de 0.9 mg al día
- Selenio 18%
10.0 mcg de 55.0 mcg al día
- Fósforo 15%
103 mg de 700 mg al día
- Magnesio 14%
44.1 mg de 320 mg al día
- Fibra 13%
3.35 g de 25.0 g al día
Ver los 14 restantes
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de hummus?
- Una porción — 1/4 taza, unos 62 g — aporta 142 kcal. En 100 g son 229 kcal.
- ¿Cuánto pesa una porción de hummus?
- La porción de esta ficha — 1/4 taza — equivale a unos 62 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de hummus?
- Sobre todo manganeso (37 % de la referencia diaria de un adulto), cobre (24 %) y selenio (18 %). La tabla completa está más arriba.
- ¿Una porción de hummus aporta suficiente proteína?
- Aporta algo, pero no resuelve el día: 4.6 g por porción, el 10 % de la referencia diaria.
- ¿Cuánta fibra tiene una porción de hummus?
- 3.3 g, el 13 % de la referencia diaria de un adulto.
- ¿Cuánto sodio tiene una porción de hummus?
- 272 mg: el 14 % del máximo diario que recomienda la OMS (2000 mg).
Por Equipo Vitaminia Actualizado: 9 de septiembre de 2026
Datos: USDA FoodData Central (Foundation + SR Legacy)