🫘

Leguminosas Vegano

Hummus

Garbanzo molido con ajonjolí, limón y ajo. Un chorrito de aceite encima y pan o verdura cruda para acompañar.

Una porción 1/4 taza 62 g
Energía142 kcal
Proteína4.56 g
Grasa10.6 g
Carbohidratos9.24 g

Vitaminas y minerales en una porción

  • Manganeso 37%

    0.66 mg de 1.8 mg al día

  • Cobre 24%

    0.22 mg de 0.9 mg al día

  • Selenio 18%

    10.0 mcg de 55.0 mcg al día

  • Fósforo 15%

    103 mg de 700 mg al día

  • Magnesio 14%

    44.1 mg de 320 mg al día

  • Fibra 13%

    3.35 g de 25.0 g al día

Ver los 14 restantes

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una porción de hummus?
Una porción — 1/4 taza, unos 62 g — aporta 142 kcal. En 100 g son 229 kcal.
¿Cuánto pesa una porción de hummus?
La porción de esta ficha — 1/4 taza — equivale a unos 62 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de hummus?
Sobre todo manganeso (37 % de la referencia diaria de un adulto), cobre (24 %) y selenio (18 %). La tabla completa está más arriba.
¿Una porción de hummus aporta suficiente proteína?
Aporta algo, pero no resuelve el día: 4.6 g por porción, el 10 % de la referencia diaria.
¿Cuánta fibra tiene una porción de hummus?
3.3 g, el 13 % de la referencia diaria de un adulto.
¿Cuánto sodio tiene una porción de hummus?
272 mg: el 14 % del máximo diario que recomienda la OMS (2000 mg).
Por Equipo Vitaminia Actualizado: 9 de septiembre de 2026 Datos: USDA FoodData Central (Foundation + SR Legacy)