🫘

Leguminosas Vegano

Edamame

Se cuecen en la vaina con sal gruesa y se comen apretando con los dientes: la vaina no se come, sólo se chupa la sal.

Una porción 1/2 taza 78 g
Energía94 kcal
Proteína9.28 g
Grasa4.06 g
Carbohidratos6.95 g

Vitaminas y minerales en una porción

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Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una porción de edamame?
Una porción — 1/2 taza, unos 78 g — aporta 94 kcal. En 100 g son 121 kcal.
¿Cuánto pesa una porción de edamame?
La porción de esta ficha — 1/2 taza — equivale a unos 78 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de edamame?
Sobre todo manganeso (51 % de la referencia diaria de un adulto), folato (36 %) y cobre (35 %). La tabla completa está más arriba.
¿Una porción de edamame aporta suficiente proteína?
Sí, es de las buenas fuentes: 9.3 g por porción, el 20 % de lo que necesita al día una persona adulta.
¿Cuánta fibra tiene una porción de edamame?
4.9 g, el 19 % de la referencia diaria de un adulto.
Por Equipo Vitaminia Actualizado: 9 de septiembre de 2026 Datos: USDA FoodData Central (Foundation + SR Legacy)