Cereales Vegano
Maíz pozolero (cacahuazintle)
El maíz cacahuazintle es el maíz grande, el que revienta como flor cuando ya está listo para el pozole. Sin ese reventón bonito, el caldo no sabe igual — hay que tenerle paciencia a la olla.
Una porción 1 taza 165 g
Energía119 kcal
Proteína2.44 g
Grasa1.45 g
Carbohidratos23.6 g
Vitaminas y minerales en una porción
- Zinc 22%
1.73 mg de 8.0 mg al día
- Fibra 17%
4.13 g de 25.0 g al día
- Selenio 9%
4.95 mcg de 55.0 mcg al día
- Fósforo 8%
57.8 mg de 700 mg al día
- Magnesio 8%
26.4 mg de 320 mg al día
- Manganeso 6%
0.12 mg de 1.8 mg al día
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Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de maíz pozolero (cacahuazintle)?
- Una porción — 1 taza, unos 165 g — aporta 119 kcal. En 100 g son 72 kcal.
- ¿Cuánto pesa una porción de maíz pozolero (cacahuazintle)?
- La porción de esta ficha — 1 taza — equivale a unos 165 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de maíz pozolero (cacahuazintle)?
- Sobre todo zinc (22 % de la referencia diaria de un adulto) y fibra (17 %). La tabla completa está más arriba.
- ¿Cuánta fibra tiene una porción de maíz pozolero (cacahuazintle)?
- 4.1 g, el 17 % de la referencia diaria de un adulto.
- ¿Cuánto sodio tiene una porción de maíz pozolero (cacahuazintle)?
- 441 mg: el 22 % del máximo diario que recomienda la OMS (2000 mg).