¿Cuántas calorías tiene una porción de tofu?

Una porción de 100 g aporta 78 kcal.

¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de tofu?

Sobre todo manganeso (35 % de la referencia diaria de un adulto), cobre (24 %) y calcio (20 %). La tabla completa está más arriba.

Aporta algo, pero no resuelve el día: 9 g por porción, el 20 % de la referencia diaria.

Es como un quesito de soya, sin sabor propio pero que agarra el de lo que lo acompañe — mientras más tiempo pase en la salsa, más sabroso queda.

Una porción 100 g

Energía78 kcal

Proteína9.04 g

Grasa4.17 g

Carbohidratos2.85 g

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Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.

Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.

¿Cuántas calorías tiene una porción de tofu?: Una porción de 100 g aporta 78 kcal.
¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de tofu?: Sobre todo manganeso (35 % de la referencia diaria de un adulto), cobre (24 %) y calcio (20 %). La tabla completa está más arriba.
¿Una porción de tofu aporta suficiente proteína?: Aporta algo, pero no resuelve el día: 9 g por porción, el 20 % de la referencia diaria.

El hierro de origen vegetal se absorbe de forma diferente. Combinarlo con alimentos ricos en vitamina C puede favorecer su aprovechamiento.