Brócoli cocido

Verduras Vegano

Brócoli cocido

Se cuece poco tiempo, apenas para que ablande sin perder el verde brillante — si se pasa de cocción, se pone opaco y suelta un olor fuerte.

Una porción 1 taza 156 g
Energía55 kcal
Proteína3.71 g
Grasa0.64 g
Carbohidratos11.2 g

Lo más notable

  • #6 de 134 alimentos por vitamina C 101 mg por porción

Comparado con los 219 alimentos de esta guía, midiendo porciones normales y no 100 g.

Vitaminas y minerales en una porción

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Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una porción de brócoli cocido?
Una porción — 1 taza, unos 156 g — aporta 55 kcal. En 100 g son 35 kcal.
¿Cuánto pesa una porción de brócoli cocido?
La porción de esta ficha — 1 taza — equivale a unos 156 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de brócoli cocido?
Sobre todo vitamina C (135 % de la referencia diaria de un adulto), folato (42 %) y vitamina B6 (24 %). La tabla completa está más arriba.
¿En qué destaca una porción de brócoli cocido frente a otros alimentos?
Ocupa el puesto 6 de 134 alimentos de esta guía por vitamina C, con 101 mg en una porción.
¿Una porción de brócoli cocido aporta suficiente proteína?
Aporta algo, pero no resuelve el día: 3.7 g por porción, el 8 % de la referencia diaria.
¿Cuánta fibra tiene una porción de brócoli cocido?
5.1 g, el 21 % de la referencia diaria de un adulto.
Por Equipo Vitaminia Actualizado: 6 de agosto de 2026 Datos: USDA FoodData Central (SR Legacy)