Verduras Vegano
Espinaca cocida
Encoge muchísimo al cocerse — lo que parece un montón en crudo se convierte en un puñito. Por eso una porción cocida pesa lo mismo que muchas hojas frescas.
Lo más notable
- #2 de 213 alimentos por magnesio 157 mg por porción
- #4 de 194 alimentos por folato (vitamina B9) 263 mcg por porción
- #4 de 138 alimentos por vitamina A 943 mcg por porción
- #4 de 217 alimentos por potasio 839 mg por porción
Comparado con los 219 alimentos de esta guía, midiendo porciones normales y no 100 g.
Vitaminas y minerales en una porción
- Vitamina A 135%
943 mcg de 700 mcg al día
- Manganeso 94%
1.68 mg de 1.8 mg al día
-
263 mcg de 400 mcg al día
- Magnesio 49%
157 mg de 320 mg al día
-
0.42 mg de 1.1 mg al día
- Hierro 36%
6.43 mg de 18.0 mg al día
Ver los 15 restantes
Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años, sin embarazo). Para tu edad y sexo, usa la calculadora de porciones.
Súmalo con otros alimentos y mira qué trae la comida completa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene una porción de espinaca cocida?
- Una porción — 1 taza, unos 180 g — aporta 41 kcal. En 100 g son 23 kcal.
- ¿Cuánto pesa una porción de espinaca cocida?
- La porción de esta ficha — 1 taza — equivale a unos 180 g. Todas las cifras de aquí están calculadas sobre esa cantidad, no sobre 100 g.
- ¿Qué vitaminas y minerales aporta una porción de espinaca cocida?
- Sobre todo vitamina A (135 % de la referencia diaria de un adulto), manganeso (94 %) y folato (66 %). La tabla completa está más arriba.
- ¿En qué destaca una porción de espinaca cocida frente a otros alimentos?
- Ocupa el puesto 2 de 213 alimentos de esta guía por magnesio, con 157 mg en una porción. También está entre los primeros por folato: puesto 4 de 194.
- ¿Una porción de espinaca cocida aporta suficiente proteína?
- Aporta algo, pero no resuelve el día: 5.3 g por porción, el 12 % de la referencia diaria.
- ¿Cuánta fibra tiene una porción de espinaca cocida?
- 4.3 g, el 17 % de la referencia diaria de un adulto.
El hierro de origen vegetal se absorbe de forma diferente. Combinarlo con alimentos ricos en vitamina C puede favorecer su aprovechamiento.