Cena

Tacos dorados de pollo

Tortilla rellena de pollo y frita, con lechuga, crema y queso. La fritura pesa más que el relleno.

188 kcal por taco dorado La porción de 3: 564 kcal

• Proteína38.7 g
• Grasa33.5 g
• Carbohidratos26.5 g

Proporciones · Plato del Bien Comer

Verduras y frutas 19% / 50%

Cereales 31% / 25%

Leguminosas y alimentos de origen animal 51% / 25%

Qué lleva una porción

• 🫓 Tortilla de maíz nixtamalizado 78 g
• 🍗 Pechuga de pollo cocida 80 g
• 🫒 Aceite de canola 14 g
• 🥬 Lechuga romana 47 g
• 🥛 Crema 18 g
• 🧀 Queso fresco 30 g
• 🍯 Salsa picante embotellada 10 g

Abrirlo en el constructor de platos →

Quita la crema, cambia el arroz, súmale algo: el cálculo se rehace al momento.

Vitaminas y minerales de una porción

• Proteína 84%

  38.7 g de 46.0 g al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Vitamina B6 (piridoxina) 76%

  0.99 mg de 1.3 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Selenio 75%

  41.0 mcg de 55.0 mcg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Fósforo 66%

  459 mg de 700 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Vitamina B3 (niacina) 62%

  8.61 mg de 14.0 mg al día · sobre todo de pechuga de pollo cocida

• Vitamina A 43%

  300 mcg de 700 mcg al día · sobre todo de lechuga romana

Ver más nutrientes

• Vitamina B12 36%
• Vitamina B2 (riboflavina) 33%
• Zinc 32%
• Vitamina B5 (ácido pantoténico) 31%
• Calcio 25%
• Magnesio 24%
• Potasio 23%
• Folato (vitamina B9) 22%

Porcentajes sobre la referencia diaria de una mujer adulta (31–50 años). Es una comida, no un día completo.

Escurrirlos sobre papel y servirlos en cuanto salen baja de verdad el aceite que se quedan: la tortilla absorbe sobre todo mientras se enfría dentro de la grasa.

Cómo se hace, en corto

1. Rellena las tortillas con pollo deshebrado y ciérralas.
2. Fríelas hasta que doren parejo y escúrrelas bien.
3. Cubre con lechuga, crema, queso y salsa.

Los números son la suma de los ingredientes, sin descontar lo que se pierde al cocinar: el hervor destruye parte de la vitamina C y de las del grupo B, y freír añade grasa del aceite. Sirven para comparar platillos entre sí, no como análisis de laboratorio. Composición de los ingredientes: USDA FoodData Central.