Alimentos ricos en vitamina B12
Qué alimentos aportan más vitamina B12 en una porción normal, ordenados de mayor a menor. Cada cifra viene de USDA FoodData Central.
La vitamina B12, o cobalamina, es una vitamina que se disuelve en agua y que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades pero de forma constante.Ficha completa de vitamina B12 →
- Hígado de res cocidoencabeza con 56.5mcg por porción
- 57 % másque el segundo lugar, Pulpo
- 11alimentos cubren la referencia con una porción
- 10 de 66alimentos con dato son de origen vegetal
- 1º
Hígado de res cocido56.5 mcg2353 % de la referencia - 2ºPulpo36 mcg1500 % de la referencia
- 3º
Sardinas en lata8.22 mcg343 % de la referencia
- 1
Hígado de res cocido56.5 mcg0 - 2Pulpo36 mcg0
- 3
Sardinas en lata8.22 mcg0 - 4Trucha7.49 mcg0
- 5
Carne de res cocida4.21 mcg0 - 6
Atún en agua3.6 mcg0 - 7
Huachinango cocido3.5 mcg0 - 8Atún en aceite3.08 mcg0
- 9Arrachera3.06 mcg0
- 10Carne molida de res2.8 mcg0
- 11
Salmón2.8 mcg0 - 12
Bistec de res cocido1.91 mcg0 - 13
Tilapia (mojarra) cocida1.86 mcg0 - 14Yogur griego natural1.59 mcg0
- 15
Cereal de caja1.5 mcg0 - 16
Leche descremada1.42 mcg0 - 17Surimi1.36 mcg0
- 18
Hamburguesa1.32 mcg0 - 19
Leche entera1.32 mcg0 - 20Costilla de cerdo1.08 mcg0
- 21Leche de almendra1.08 mcg0
- 22Bacalao1.05 mcg0
- 23
Huevo entero1.02 mcg0 - 24Leche de soya0.95 mcg0
- 25
Leche con chocolate0.95 mcg0 - 26
Yogur natural0.91 mcg0 - 27
Chorizo0.73 mcg0 - 28
Malteada de vainilla0.69 mcg0 - 29Pierna de cerdo0.68 mcg0
- 30
Queso Cotija0.68 mcg0 - 31
Salchicha0.65 mcg0 - 32
Carne de cerdo cocida0.58 mcg0 - 33Salchicha de pavo0.55 mcg0
- 34
Queso panela0.53 mcg0 - 35
Queso fresco0.5 mcg0 - 36
Requesón0.47 mcg0 - 37
Pizza de queso0.45 mcg0 - 38
Muslo de pollo cocido0.42 mcg0 - 39Queso añejo0.41 mcg0
- 40
Pechuga de pavo cocida0.39 mcg0
Ningún alimento de esta tabla entra en ese filtro.
Preguntas sobre vitamina b12
¿Qué alimento tiene más vitamina b12?
De los 66 alimentos de nuestra base con dato de vitamina b12, el primero es Hígado de res cocido: 56.5 mcg en una porción de 80 g, el 2353 % de la referencia diaria. Le saca 57 % al segundo lugar, Pulpo.
¿Cuánto hay que comer para cubrir el día?
Una sola porción de Hígado de res cocido ya cubre la referencia diaria. No es el único: 11 alimentos de la tabla lo logran con una porción.
¿Y si no como productos de origen animal?
El primer lugar vegetal es Cereal de caja: 1.5 mcg por porción (63 % de la referencia). En la tabla hay 10 alimentos de origen vegetal y 56 de origen animal.
¿Cuál es la opción más barata?
Entre los que aportan al menos un cuarto de la referencia, el más económico de nuestra base es Hígado de res cocido: 56.5 mcg por porción de 80 g.
¿Para qué sirve vitamina b12 en el cuerpo?
- Ayudar a formar glóbulos rojos sanos y prevenir la anemia megaloblástica
- Mantener el buen funcionamiento del cerebro y los nervios
- Participar en la producción del ADN de todas las células del cuerpo
Esto es un resumen de la ficha de vitamina B12, que es donde está el texto completo y revisado. Leerla entera →