Alimentos ricos en folato
Qué alimentos aportan más folato en una porción normal, ordenados de mayor a menor. Cada cifra viene de USDA FoodData Central.
El folato es la forma natural de la vitamina B9, presente en alimentos como verduras de hoja verde, leguminosas e hígado.Ficha completa de folato →
- Lentejas cocidasencabeza con 358mcg por porción
- 22 % másque el segundo lugar, Frijoles pintos cocidos
- 16alimentos dan al menos un cuarto de la referencia
- 142 de 194alimentos con dato son de origen vegetal
- 1º
Lentejas cocidas358 mcg90 % de la referencia - 2º
Frijoles pintos cocidos294 mcg74 % de la referencia - 3º
Garbanzos cocidos282 mcg71 % de la referencia
- 1
Lentejas cocidas358 mcg0 - 2
Frijoles pintos cocidos294 mcg0 - 3
Garbanzos cocidos282 mcg0 - 4
Espinaca cocida263 mcg0 - 5
Frijoles negros cocidos256 mcg0 - 6
Hígado de res cocido202 mcg0 - 7
Cereal de caja200 mcg0 - 8
Habas cocidas177 mcg0 - 9
Brócoli cocido168 mcg0 - 10
Alubias cocidas145 mcg0 - 11Edamame144 mcg0
- 12
Betabel cocido136 mcg0 - 13Espárragos134 mcg0
- 14
Aguacate129 mcg0 - 15
Tortilla de harina108 mcg0 - 16
Pasta cocida102 mcg0 - 17
Pizza de queso99.5 mcg0 - 18
Burrito de frijol96.7 mcg0 - 19
Soya cocida92.9 mcg0 - 20
Arroz blanco cocido91.6 mcg0 - 21Calabacita italiana88 mcg0
- 22
Masa de maíz81 mcg0 - 23
Pan blanco78.5 mcg0 - 24
Quinoa cocida77.7 mcg0 - 25
Jugo de naranja73.9 mcg0 - 26
Cacahuates72 mcg0 - 27
Huevo entero71 mcg0 - 28
Mango71 mcg0 - 29
Semillas de girasol68.1 mcg0 - 30Germinado de soya63.4 mcg0
- 31
Pimiento rojo54.7 mcg0 - 32
Coliflor cocida54.6 mcg0 - 33
Guayaba53.9 mcg0 - 34
Papaya53.7 mcg0 - 35
Hamburguesa50.6 mcg0 - 36Chícharos50.4 mcg0
- 37Leche de soya47.9 mcg0
- 38Plátano macho cocido47.7 mcg0
- 39Granola46.2 mcg0
- 40
Col cocida45 mcg0
Ningún alimento de esta tabla entra en ese filtro.
Preguntas sobre folato
¿Qué alimento tiene más folato?
De los 194 alimentos de nuestra base con dato de folato, el primero es Lentejas cocidas: 358 mcg en una porción de 1 taza, el 90 % de la referencia diaria. Le saca 22 % al segundo lugar, Frijoles pintos cocidos.
¿Cuánto hay que comer para cubrir el día?
Harían falta unas 1.1 porciones de Lentejas cocidas, que es el primer lugar. En la práctica la referencia se junta de varios alimentos a lo largo del día, no de uno solo — por eso la tabla muestra 40 y no tres.
¿Cuál es la opción más barata?
Entre los que aportan al menos un cuarto de la referencia, el más económico de nuestra base es Lentejas cocidas: 358 mcg por porción de 1 taza.
¿Para qué sirve folato en el cuerpo?
- Participar en la síntesis de ADN y ARN, esenciales para la división y renovación celular
- Ayudar a formar glóbulos rojos sanos
- Reducir el riesgo de defectos del tubo neural durante el embarazo
Esto es un resumen de la ficha de folato, que es donde está el texto completo y revisado. Leerla entera →