Alimentos ricos en fósforo
Qué alimentos aportan más fósforo en una porción normal, ordenados de mayor a menor. Cada cifra viene de USDA FoodData Central.
El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo humano, después del calcio.Ficha completa de fósforo →
- Sardinas en lataencabeza con 451mg por porción
- 44alimentos dan al menos un cuarto de la referencia
- 151 de 211alimentos con dato son de origen vegetal
- 1º
Sardinas en lata451 mg64 % de la referencia - 2ºAtún en aceite435 mg62 % de la referencia
- 3º
Soya cocida421 mg60 % de la referencia
- 1
Sardinas en lata451 mg0 - 2Atún en aceite435 mg0
- 3
Soya cocida421 mg0 - 4
Hígado de res cocido398 mg0 - 5
Lentejas cocidas356 mg0 - 6
Pepitas de calabaza345 mg0 - 7Trucha314 mg0
- 8Yogur griego natural309 mg0
- 9
Malteada de vainilla307 mg0 - 10
Quinoa cocida281 mg0 - 11Pulpo279 mg0
- 12
Garbanzos cocidos276 mg0 - 13Pierna de cerdo263 mg0
- 14
Leche descremada262 mg0 - 15
Nuggets de pollo261 mg0 - 16Costilla de cerdo261 mg0
- 17
Carne de res cocida259 mg0 - 18Hot cakes254 mg0
- 19
Salmón252 mg0 - 20
Frijoles pintos cocidos251 mg0 - 21
Yogur natural247 mg0 - 22
Leche entera246 mg0 - 23
Pechuga de pollo cocida241 mg0 - 24
Frijoles negros cocidos241 mg0 - 25Surimi240 mg0
- 26Carne molida de res238 mg0
- 27Granola237 mg0
- 28
Camarón cocido237 mg0 - 29
Pizza de queso231 mg0 - 30
Muslo de pollo cocido230 mg0 - 31
Pechuga de pavo cocida230 mg0 - 32
Leche con chocolate225 mg0 - 33
Carne de cerdo cocida223 mg0 - 34
Semillas de girasol220 mg0 - 35
Bistec de res cocido218 mg0 - 36
Habas cocidas213 mg0 - 37
Tilapia (mojarra) cocida204 mg0 - 38
Alubias cocidas202 mg0 - 39
Huachinango cocido201 mg0 - 40
Arroz integral cocido201 mg0
Ningún alimento de esta tabla entra en ese filtro.
Preguntas sobre fósforo
¿Qué alimento tiene más fósforo?
De los 211 alimentos de nuestra base con dato de fósforo, el primero es Sardinas en lata: 451 mg en una porción de 1 lata (92 g), el 64 % de la referencia diaria.
¿Cuánto hay que comer para cubrir el día?
Harían falta unas 1.6 porciones de Sardinas en lata, que es el primer lugar. En la práctica la referencia se junta de varios alimentos a lo largo del día, no de uno solo — por eso la tabla muestra 40 y no tres.
¿Y si no como productos de origen animal?
El primer lugar vegetal es Soya cocida: 421 mg por porción (60 % de la referencia). En la tabla hay 151 alimentos de origen vegetal y 60 de origen animal.
¿Cuál es la opción más barata?
Entre los que aportan al menos un cuarto de la referencia, el más económico de nuestra base es Sardinas en lata: 451 mg por porción de 1 lata (92 g).
¿Para qué sirve fósforo en el cuerpo?
- Formar y mantener huesos y dientes fuertes, junto con el calcio
- Producir ATP, la molécula que el cuerpo usa para almacenar y transportar energía
- Formar parte de las membranas de las células (fosfolípidos) y del ADN/ARN
Esto es un resumen de la ficha de fósforo, que es donde está el texto completo y revisado. Leerla entera →