Alimentos ricos en potasio
Qué alimentos aportan más potasio en una porción normal, ordenados de mayor a menor. Cada cifra viene de USDA FoodData Central.
El potasio es un mineral que funciona como electrolito, es decir, una sustancia que en el cuerpo se disuelve en agua y conduce impulsos eléctricos.Ficha completa de potasio →
- Alubias cocidasencabeza con 1004mg por porción
- 8alimentos dan al menos un cuarto de la referencia
- 156 de 217alimentos con dato son de origen vegetal
- 1º
Alubias cocidas1004 mg39 % de la referencia - 2º
Acelga cocida961 mg37 % de la referencia - 3º
Soya cocida886 mg34 % de la referencia
- 1
Alubias cocidas1004 mg0 - 2
Acelga cocida961 mg0 - 3
Soya cocida886 mg0 - 4
Espinaca cocida839 mg0 - 5
Frijoles pintos cocidos746 mg0 - 6
Lentejas cocidas731 mg0 - 7Jugo de zanahoria689 mg0
- 8
Papas a la francesa677 mg0 - 9Pulpo630 mg0
- 10Guanábana626 mg0
- 11
Frijoles negros cocidos611 mg0 - 12
Aguacate576 mg0 - 13
Calabaza cocida564 mg0 - 14
Champiñones cocidos555 mg0 - 15
Camote cocido542 mg0 - 16
Huachinango cocido522 mg0 - 17
Malteada de vainilla520 mg0 - 18
Betabel cocido519 mg0 - 19
Papa cocida492 mg0 - 20
Garbanzos cocidos477 mg0 - 21Trucha463 mg0
- 22
Guayaba459 mg0 - 23
Brócoli cocido457 mg0 - 24
Habas cocidas456 mg0 - 25
Jugo de naranja446 mg0 - 26
Tuna440 mg0 - 27Plátano macho cocido429 mg0
- 28
Chile ancho seco410 mg0 - 29
Leche descremada409 mg0 - 30Carne molida de res407 mg0
- 31Edamame406 mg0
- 32
Yogur natural402 mg0 - 33
Plátano385 mg0 - 34
Salmón384 mg0 - 35Leche de soya384 mg0
- 36
Tilapia (mojarra) cocida380 mg0 - 37Pasas374 mg0
- 38
Leche entera366 mg0 - 39
Sardinas en lata365 mg0 - 40
Leche con chocolate363 mg0
Ningún alimento de esta tabla entra en ese filtro.
Preguntas sobre potasio
¿Qué alimento tiene más potasio?
De los 217 alimentos de nuestra base con dato de potasio, el primero es Alubias cocidas: 1004 mg en una porción de 1 taza, el 39 % de la referencia diaria.
¿Cuánto hay que comer para cubrir el día?
Harían falta unas 2.6 porciones de Alubias cocidas, que es el primer lugar. En la práctica la referencia se junta de varios alimentos a lo largo del día, no de uno solo — por eso la tabla muestra 40 y no tres.
¿Cuál es la opción más barata?
Entre los que aportan al menos un cuarto de la referencia, el más económico de nuestra base es Alubias cocidas: 1004 mg por porción de 1 taza.
¿Para qué sirve potasio en el cuerpo?
- Ayudar a que nervios y músculos (incluido el corazón) se contraigan y funcionen correctamente
- Mantener el balance de líquidos y electrolitos dentro y fuera de las células
- Ayudar al riñón a regular cuánto sodio se elimina o se retiene
Esto es un resumen de la ficha de potasio, que es donde está el texto completo y revisado. Leerla entera →