Alimentos ricos en potasio

Qué alimentos aportan más potasio en una porción normal, ordenados de mayor a menor. Cada cifra viene de USDA FoodData Central.

El potasio es un mineral que funciona como electrolito, es decir, una sustancia que en el cuerpo se disuelve en agua y conduce impulsos eléctricos.Ficha completa de potasio →

  • Alubias cocidasencabeza con 1004mg por porción
  • 8alimentos dan al menos un cuarto de la referencia
  • 156 de 217alimentos con dato son de origen vegetal
  1. Alubias cocidas1004 mg39 % de la referencia
  2. Acelga cocida961 mg37 % de la referencia
  3. Soya cocida886 mg34 % de la referencia
  1. 1Alubias cocidas1004 mg1 taza · 39 % de la referenciavegetal0
  2. 2Acelga cocida961 mg1 taza · 37 % de la referenciavegetal0
  3. 3Soya cocida886 mg1 taza · 34 % de la referenciavegetal0
  4. 4Espinaca cocida839 mg1 taza · 32 % de la referenciavegetal0
  5. 5Frijoles pintos cocidos746 mg1 taza · 29 % de la referenciavegetal0
  6. 6Lentejas cocidas731 mg1 taza · 28 % de la referenciavegetal0
  7. 7Jugo de zanahoria689 mg1 vaso (240 ml) · 27 % de la referenciavegetal0
  8. 8Papas a la francesa677 mg1 orden mediana · 26 % de la referenciavegetal0
  9. 9Pulpo630 mg100 g · 24 % de la referenciaanimal0
  10. 10Guanábana626 mg1 taza · 24 % de la referenciavegetal0
  11. 11Frijoles negros cocidos611 mg1 taza · 23 % de la referenciavegetal0
  12. 12Aguacate576 mg1/2 pieza · 22 % de la referenciavegetal0
  13. 13Calabaza cocida564 mg1 taza · 22 % de la referenciavegetal0
  14. 14Champiñones cocidos555 mg1 taza · 21 % de la referenciavegetal0
  15. 15Camote cocido542 mg1 pieza mediana · 21 % de la referenciavegetal0
  16. 16Huachinango cocido522 mg100 g · 20 % de la referenciaanimal0
  17. 17Malteada de vainilla520 mg1 vaso (300 ml) · 20 % de la referenciaanimal0
  18. 18Betabel cocido519 mg1 taza · 20 % de la referenciavegetal0
  19. 19Papa cocida492 mg1 pieza mediana · 19 % de la referenciavegetal0
  20. 20Garbanzos cocidos477 mg1 taza · 18 % de la referenciavegetal0
  21. 21Trucha463 mg100 g · 18 % de la referenciaanimal0
  22. 22Guayaba459 mg2 piezas · 18 % de la referenciavegetal0
  23. 23Brócoli cocido457 mg1 taza · 18 % de la referenciavegetal0
  24. 24Habas cocidas456 mg1 taza · 18 % de la referenciavegetal0
  25. 25Jugo de naranja446 mg1 vaso (240 ml) · 17 % de la referenciavegetal0
  26. 26Tuna440 mg2 piezas · 17 % de la referenciavegetal0
  27. 27Plátano macho cocido429 mg1/2 pieza · 17 % de la referenciavegetal0
  28. 28Chile ancho seco410 mg1 pieza · 16 % de la referenciavegetal0
  29. 29Leche descremada409 mg1 vaso (240 ml) · 16 % de la referenciaanimal0
  30. 30Carne molida de res407 mg100 g · 16 % de la referenciaanimal0
  31. 31Edamame406 mg1/2 taza · 16 % de la referenciavegetal0
  32. 32Yogur natural402 mg1 taza · 15 % de la referenciaanimal0
  33. 33Plátano385 mg1 pieza · 15 % de la referenciavegetal0
  34. 34Salmón384 mg100 g · 15 % de la referenciaanimal0
  35. 35Leche de soya384 mg1 taza · 15 % de la referenciavegetal0
  36. 36Tilapia (mojarra) cocida380 mg100 g · 15 % de la referenciaanimal0
  37. 37Pasas374 mg1/4 taza · 14 % de la referenciavegetal0
  38. 38Leche entera366 mg1 vaso (240 ml) · 14 % de la referenciaanimal0
  39. 39Sardinas en lata365 mg1 lata (92 g) · 14 % de la referenciaanimal0
  40. 40Leche con chocolate363 mg1 vaso (240 ml) · 14 % de la referenciaanimal0

Preguntas sobre potasio

¿Qué alimento tiene más potasio?

De los 217 alimentos de nuestra base con dato de potasio, el primero es Alubias cocidas: 1004 mg en una porción de 1 taza, el 39 % de la referencia diaria.

¿Cuánto hay que comer para cubrir el día?

Harían falta unas 2.6 porciones de Alubias cocidas, que es el primer lugar. En la práctica la referencia se junta de varios alimentos a lo largo del día, no de uno solo — por eso la tabla muestra 40 y no tres.

¿Cuál es la opción más barata?

Entre los que aportan al menos un cuarto de la referencia, el más económico de nuestra base es Alubias cocidas: 1004 mg por porción de 1 taza.

¿Para qué sirve potasio en el cuerpo?

  • Ayudar a que nervios y músculos (incluido el corazón) se contraigan y funcionen correctamente
  • Mantener el balance de líquidos y electrolitos dentro y fuera de las células
  • Ayudar al riñón a regular cuánto sodio se elimina o se retiene

Esto es un resumen de la ficha de potasio, que es donde está el texto completo y revisado. Leerla entera →

Cómo leer esta tabla

Se muestran los 40 primeros. Quedaron fuera 177 alimentos que aportan menos del 5 % de la referencia en una porción: aparecen en el cálculo, pero en la tabla sólo harían ruido.

Referencia usada: 2600 mg al día (mujer adulta de 31 a 50 años, sin embarazo ni lactancia). Tu cifra exacta depende de tu edad y sexo — para eso está la calculadora.

Se compara por porción, no por 100 gramos. Por 100 gramos ganarían el ajo y las semillas casi siempre, y nadie come cien gramos de ajo. La porción de cada alimento está escrita junto a su cifra.

Los datos de composición vienen de USDA FoodData Central y se guardan con el identificador de la fuente, así que cualquier número se puede abrir en el original desde la ficha del alimento. Ninguna cifra de esta página la escribió un modelo de lenguaje.