Alimentos ricos en proteína
Qué alimentos aportan más proteína en una porción normal, ordenados de mayor a menor. Cada cifra viene de USDA FoodData Central.
La proteína es uno de los tres macronutrientes (junto con carbohidratos y grasas) y está formada por cadenas de aminoácidos.Ficha completa de proteína →
- Atún en aceiteencabeza con 40.7g por porción
- 27 % másque el segundo lugar, Pechuga de pollo cocida
- 38alimentos dan al menos un cuarto de la referencia
- 146 de 207alimentos con dato son de origen vegetal
- 1ºAtún en aceite40.7 g89 % de la referencia
- 2º
Pechuga de pollo cocida32.1 g70 % de la referencia - 3º
Soya cocida31.3 g68 % de la referencia
- 1Atún en aceite40.7 g0
- 2
Pechuga de pollo cocida32.1 g0 - 3
Soya cocida31.3 g0 - 4
Pechuga de pavo cocida30.1 g0 - 5Pulpo29.8 g0
- 6Costilla de cerdo29.1 g0
- 7
Bistec de res cocido29 g0 - 8Arrachera28.9 g0
- 9
Carne de res cocida27.7 g0 - 10Carne molida de res27.7 g0
- 11Pollo rostizado27.3 g0
- 12Pierna de cerdo26.8 g0
- 13
Atún en agua26.6 g0 - 14Trucha26.6 g0
- 15
Carne de cerdo cocida26.4 g0 - 16
Huachinango cocido26.3 g0 - 17
Tilapia (mojarra) cocida26.2 g0 - 18
Muslo de pollo cocido24.8 g0 - 19
Camarón cocido24 g0 - 20Yogur griego natural23.4 g0
- 21
Hígado de res cocido23.3 g0 - 22Bacalao22.8 g0
- 23
Sardinas en lata22.6 g0 - 24
Salmón22.1 g0 - 25Chicharrón de cerdo18.4 g0
- 26
Lentejas cocidas17.9 g0 - 27
Alubias cocidas17.4 g0 - 28
Frijoles pintos cocidos15.4 g0 - 29
Nuggets de pollo15.3 g0 - 30
Frijoles negros cocidos15.2 g0 - 31
Hamburguesa14.6 g0 - 32
Garbanzos cocidos14.5 g0 - 33
Habas cocidas12.9 g0 - 34Surimi12.9 g0
- 35
Requesón12.4 g0 - 36
Huevo entero12.4 g0 - 37
Pizza de queso12.2 g0 - 38
Chorizo11.6 g0 - 39Salchicha de pavo10.8 g0
- 40
Malteada de vainilla10.5 g0
Ningún alimento de esta tabla entra en ese filtro.
Preguntas sobre proteína
¿Qué alimento tiene más proteína?
De los 207 alimentos de nuestra base con dato de proteína, el primero es Atún en aceite: 40.7 g en una porción de 1 lata (140 g), el 89 % de la referencia diaria. Le saca 27 % al segundo lugar, Pechuga de pollo cocida.
¿Cuánto hay que comer para cubrir el día?
Harían falta unas 1.1 porciones de Atún en aceite, que es el primer lugar. En la práctica la referencia se junta de varios alimentos a lo largo del día, no de uno solo — por eso la tabla muestra 40 y no tres.
¿Y si no como productos de origen animal?
El primer lugar vegetal es Soya cocida: 31.3 g por porción (68 % de la referencia). En la tabla hay 146 alimentos de origen vegetal y 61 de origen animal.
¿Cuál es la opción más barata?
Entre los que aportan al menos un cuarto de la referencia, el más económico de nuestra base es Atún en aceite: 40.7 g por porción de 1 lata (140 g).
¿Para qué sirve proteína en el cuerpo?
- Construir y reparar músculo, piel, tendones y órganos
- Producir enzimas y hormonas
- Fabricar anticuerpos y apoyar el sistema inmunológico
Esto es un resumen de la ficha de proteína, que es donde está el texto completo y revisado. Leerla entera →