Alimentos ricos en vitamina A
Qué alimentos aportan más vitamina A en una porción normal, ordenados de mayor a menor. Cada cifra viene de USDA FoodData Central.
La vitamina A es una vitamina que se disuelve en grasa, lo que significa que el cuerpo la puede almacenar (principalmente en el hígado) para usarla después.Ficha completa de vitamina A →
- Hígado de res cocidoencabeza con 7552mcg por porción
- 3.3 veces másque el segundo lugar, Jugo de zanahoria
- 5alimentos cubren la referencia con una porción
- 88 de 138alimentos con dato son de origen vegetal
- 1º
Hígado de res cocido7552 mcg1079 % de la referencia - 2ºJugo de zanahoria2256 mcg322 % de la referencia
- 3º
Camote cocido1096 mcg157 % de la referencia
- 1
Hígado de res cocido7552 mcg0 - 2Jugo de zanahoria2256 mcg0
- 3
Camote cocido1096 mcg0 - 4
Espinaca cocida943 mcg0 - 5
Calabaza cocida706 mcg0 - 6
Acelga cocida536 mcg0 - 7
Zanahoria cruda509 mcg0 - 8
Melón371 mcg0 - 9
Malteada de vainilla285 mcg0 - 10
Cereal de caja275 mcg0 - 11
Lechuga romana205 mcg0 - 12
Pimiento rojo187 mcg0 - 13
Huevo entero180 mcg0 - 14
Chile ancho seco173 mcg0 - 15
Leche descremada157 mcg0 - 16Leche de soya141 mcg0
- 17
Brócoli cocido120 mcg0 - 18Margarina115 mcg0
- 19Chabacano101 mcg0
- 20Pulpo90 mcg0
- 21
Mango89.1 mcg0 - 22
Helado de vainilla82.6 mcg0 - 23
Leche entera78.1 mcg0 - 24
Requesón78 mcg0 - 25
Pizza de queso73.8 mcg0 - 26
Toronja71.3 mcg0 - 27
Salmón69 mcg0 - 28
Queso Cotija68.7 mcg0 - 29
Papaya68.2 mcg0 - 30
Queso fresco67.2 mcg0 - 31
Yogur natural66.2 mcg0 - 32
Leche con chocolate62.5 mcg0 - 33Berros54.4 mcg0
- 34
Jitomate crudo51.7 mcg0 - 35Col morada49.8 mcg0
- 36Pollo rostizado48 mcg0
- 37
Queso panela47.1 mcg0 - 38Espárragos45 mcg0
- 39
Sandía42.6 mcg0 - 40Plátano macho cocido40.5 mcg0
Ningún alimento de esta tabla entra en ese filtro.
Preguntas sobre vitamina a
¿Qué alimento tiene más vitamina a?
De los 138 alimentos de nuestra base con dato de vitamina a, el primero es Hígado de res cocido: 7552 mcg en una porción de 80 g, el 1079 % de la referencia diaria. Le saca 3.3 veces al segundo lugar, Jugo de zanahoria.
¿Cuánto hay que comer para cubrir el día?
Una sola porción de Hígado de res cocido ya cubre la referencia diaria. No es el único: 5 alimentos de la tabla lo logran con una porción.
¿Y si no como productos de origen animal?
El primer lugar vegetal es Jugo de zanahoria: 2256 mcg por porción (322 % de la referencia). En la tabla hay 88 alimentos de origen vegetal y 50 de origen animal.
¿Cuál es la opción más barata?
Entre los que aportan al menos un cuarto de la referencia, el más económico de nuestra base es Hígado de res cocido: 7552 mcg por porción de 80 g.
¿Para qué sirve vitamina a en el cuerpo?
- Formar la rodopsina, una proteína de la retina necesaria para ver en condiciones de poca luz
- Mantener sanas las barreras de piel y mucosas (respiratoria, digestiva) que protegen contra infecciones
- Apoyar el funcionamiento normal de las células del sistema inmune
Esto es un resumen de la ficha de vitamina A, que es donde está el texto completo y revisado. Leerla entera →